Sarah Wiener Spickmesser

POTT
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Sarah Wiener Messer POTT steht für beste traditionelle Fertigung. Haptisch ein besonderer... mehr
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Produktinformationen "Sarah Wiener Spickmesser"

Sarah Wiener Messer

POTT steht für beste traditionelle Fertigung. Haptisch ein besonderer Genuss, aus heimischen Hölzern gefertigt, von Hand geschliffen und geölt. So entsteht diese Serie von Hand, in über 90 Arbeitsschritten - für jedes einzelne Messer! Molybdän-Vanadium-Stahl aus Solingen und ein neunstufiges Schmiedeverfahren machen die Klinge sowohl besonders hart und rostbeständig als auch geschmeidig und belastbar.

Die hohe Kunst, Klingenstahl zu schmieden - Temperaturstufen: 1050°, -80°, 200° - ist am besten da, wo sie lange tradition hat, natürlich aus Solingen.

Handgeschmiedet aus einem Stück. 56° Rockwell-Härte plus Eishärtung für hohe "Schnitthaltigkeit, das heißt: lang anhaltende Schärfe. Einfaches Nachschleifen zu Hause.

Serie: POTT Sarah Wiener
Griff: Wurzel-Walnußholz, Zwetschgenholz
Größe: 11 cm
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
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